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咖喱猪排饭

暖暖

新手上路

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楼主 大 中 小 发表于 2008-6-17 18:22  只看该作者

咖喱猪排饭

咖喱猪排饭


步骤一：胡萝卜切块








步骤二：先把土豆去皮切块(1.5cm左右)








步骤三：肉切丁








步骤四：洋葱切丝








步骤五：起油锅，土豆等翻炒，加糖，盐，鸡精，炒至表面熟即可








步骤六：加入清水(水高度要全部漫过锅中食物)加盖焖








步骤七：用刀背敲猪排正反面，然后加黄酒，生粉，盐，鸡精上浆，备用








步骤八：开盖看看锅中情况，在洋葱全部烧融化时








步骤九：加入咖喱粉(口味可根据个人喜好)








步骤十：继续煮，直到粘稠为止








步骤十一：把浆好的猪排裹上面包粉








步骤十二：下油锅炸至金黄








步骤十三：取盆先乘饭然后淋上咖喱，最后上面放一块猪排……大功告成

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